Meet the weirdo

Zdravje

eni pravijo, da je naše največje bogastvo... spet drugi, se za njega vsak dan znova borimo. Tako pač je, ko ti diagnoza Hashimoto in hipotiroza življenje obrneta na glavo. Avtoimunske, kronične bolezni niso noben hec in živet z njimi je pravi izziv, sploh ker gre za t.i. "nevidne", ki jih večina ljudi težko razume oz. jih sploh ne. Prav zato pa želim pisati o njih, o življenju z njimi in ozaveščati. Sploh, ker so rade v družbi in ena ni nobena.

Veganska (r)evolucija


Za večino ljudi je moj stil prehranjevanja verjetno nekaj najbolj čudnega in bizarnega na svetu, sploh, ko slišijo ves seznam stvari, ki jih ne smem, še bolj pa jih čudi, da nekaterih niti nočem. Ampak...v bistvu je vse skupaj zelo enostavno.

Na kratko: zdravje me je "prisilo" v skoraj vegansko "dieto" oz. kot sama to raje imenujem- da sem "plant strong". Tisti z mesne strani, me verjetno grdo gledajo, ker se bojijo, da bom pojedla vso krmo za njihove bodoče zrezke. :D
Zakaj vegi? Ker nikoli nisem marala mesa. Preprosto. Že kot mali punčki so mi ga skrivali v pire krompir, ker so mislili, da me bojo lahko prepričali, da je samo v moji glavi, da ga ne maram, ker se meso pač mora jesti in ker so si očitno predstavljali, da sem resnično blesavo dete. Seveda sem mleko in jajca uživala še naprej. V velikih količinah, kot tudi ves cuker in ostalo svinjarijo hrano, ob tem pa nikoli pomislila, kaj sploh jem, dokler se niso pojavile prve težave. Potem sem si zadeve nekako uredila, ampak kaj ko so par let kasneje dobesedno eksplodirale in se vrnile močnejše kot kadarkoli. Težave, namreč. No, to pot ni bilo nič enostavno, ničesar nisem mogla naredit samo na pol in ker je bilo na preizkušnji moje življenje, moje dobro počutje in kakovost življenja, stvari res nisem mogla prepustit ne naključjem ne našemu zdravstvu (kot se je kasneje izkazalo). Še dobro! Lahko rečem, da sem šla skozi pekel in nazaj, ampak na svoj način se je splačalo. S tem načinom prehranjevanja so moje težave namreč povsem izgnile in še strah pred hrano, ki sem ga imela, je skopnel. Skratka ja- OMG, kdo bi si mislil, da me bo uživanje rastlinic pripeljalo nazaj v življenje, ker hej...u know, od kod pa ti beljakovine? :D

Rada jem lokalno, neprocesirano hrano, ki ne vsebuje nekih čudnih in težko dostopnih sestavin, vse pa so rastlinskega izvora.
Obožujem kuhanje, peko, nakupovanje hrane, njeno pripravo, uživanje v njej,...vse, kar je povezano z njo! Ampak res najboljše pri veganski prehrani pa je to, kako ti odpre obzorja in kreativo, kako ustvarjalen lahko postaneš,...jap...  za sebe lahko rečem, da mi veganstvo super ustreza in da je ena najboljših odločitev mojega življenja.

Aja, česa torej ne smem in nočem?
- mesa
- jajc
- mlečnih proizvodov
- medu
- soje
- česna (bu-hu)
- sveže čebule
- sladkorja
- nasploh procesirane hrane ali stvari, v katerih se nahajo konzervansi in razni ojačevalci in podobne svinjarije
(česa ne smem in nočem prepuščam prosti presoji, ker sama pravzaprav nič od tega več nočem, četudi bi mi povedali, da sem alergij ozdravljena in da moja ščitnica čudežno dela kot urica)

Random talks

Ker mi včasih ene stvari ne dajo mira in potem jih najlažje utišam tako, da jih spravim na "papir".

Knjige

Ker ne morem brez njih.

Kiwi Man(i)a

Život po kiwijevsko na moji WHV...ki se je žal predčasno končala zaradi zdravja (of course), ampak ni panike, v tem kratkem času mi je bilo dano marsikaj, sploh pa- I'll be back, aye.